Avocado crème en gebakken garnaal op gekruimelde TUC koekjes.
Rivierkreeftjes. met fijn gesneden en gekruide tomaat.
Daarna overgoten met een krachtige visbouillon.
Hert met truffel gewikkeld in darmnet
met schorseneren en gekruide aardappel puree.
Natuurlijk ontbrak ook ons kaasplankje niet.
Deze port schonken we als aperitief en bij het kaasplankje.
