Fijne avond gehad met Bonnie, Joerie en de ouders van Joeri.

 

Fijne avond gehad met Bonnie, Joerie, Tinneke en Jan.

Voorgerecht;

Garnalen op gekruide spinazie, zalmrolletjes met kruidenkaas, soepje van selderij met rivierkreeftjes

Tussen gerecht;

Coquille met cantharellen. 

Misosaus en kastanje mousse.

Hoofdgerecht.

Langzaam gegaarde Runderlende met gekarameliseerde witlof, gekonfijte aardappel (gevuld met reductie van wijn en Balsamicoazijn) en helaas uitgelopen Hollandaise saus.

Dessert

chocolade truffeltaart.

Ja, het is even stil geweest op deze blog.

Maar we gaan deze weer bijhouden met onze gerechten.

Orzo met diverse groentes en gamba.

Cous Cous met in de oven gegaarde aubergine, courgette, tomaat, venkel, ui, en olijven.

Hier overheen Feta kaas en een mooi Balsamico azijn.