Breng op smaak met wat zout, Italiaanse kruiden en pimentvlokken.
Ontdoe de gamba's van hun darmen en snij overlangs. Voeg toe aan de tomatensaus.
Snij de Fetta in blokjes en voeg de helft toe aan de saus, laat mee verwarmen.
Kook de Orzo naar wens gaar.
Verdeel de Orzo over borden, daarop de gamba's in tomatensaus en verdeel de overgebleven Fetta er overheen.
(Zoals ik al schrijf: snel, makkelijk en smaakvol)
Deze witte wijn paste er perfect bij.
