Asperges met Kabeljauw (18)

 De kabeljauw kruiden en garen in de oven.

Asperges koken naar gewenste gaarheid.

Eenvoudig sausje;

Meng gesnipperde sjalot met knoflookpoeder, chilipeper, Sushiazijn, gehakte peterselie, dragon, basilicum en mayonaise goed door elkaar. Laat even staan om de smaken te mengen.