In 5 dagen naar Reims, Dizy, Chablis, Auxerre en Nancy. We gingen voor de Champagne van Guy in Damery en de Foire au Vin bij Leclerc.
Veel lekkere wijnen en eten. Hieronder een collage.
De foie grass op traditionele wijze
Filet de cannard op Oosterse wijze
Traditioneel kaasplankje
Als voorgerecht een salade
Hoofdgerecht Coquilles met kerriesaus
Kaasplankje en een dessert
Dit kun je ook meemaken.
Bestel je een rosé gebakken canard, krijg je een verbrande doorbakken canard. Met het personeel besproken maar kregen een reactie van; "wat wil je". Na het tot ziens van de garant, wij
"nooit meer tot ziens"
Foie grass met ui chutney
Salade van zalm met garnaaltjes
Lams filet met gepofte knoflook, polenta en groente rattatouile
Grand dessert van koffie, creme brulé, witte en donkere chocolade mousse.
Een paar verschillende wijnen die we gedronken hebben.
