Herten biefstuk met geroosterde spruitjes, champignons blokjes en spekjes.
Bak de spekjes uit in een pan en voeg de in blokjes gesneden champignons toe. Bak dit alles nog even goed door tot de champignons gaar zijn. Kook de spruitjes beetgaar en doe deze in de pan van de spekjes en champignons, laat alles goed door verwarmen.
Bak de biefstuk om en om aan en zet in een oven op 100 gr. tot de gewenste gaarheid. Ik heb hierbij naturel wat krieltjes gebakken.De Lalande Pomerol is een warme wijn met tonen van tabak en veel rood fruit in de neus.
Ondanks dat deze wijn nog jong is, 2011, is deze toch vol van smaak met wat zachte tannine, lange afdronk en wat hout. Zeker voor de prijs van 7,50 bij de Makro.
