Pieeeep , De terrine van 'platte' kaas met dille en gerookte forel was weer wat te zacht. Maar wel smaakvol.Daarnaast een sausje van grove mosterd, dille en honing. En een stevige witte wijn uit Italië
Volle vissoep.Diverse groente zoals prei, wortel, rode paprika, ui en een teentje knoflook eerst gesmoord in wat boter en daarna zacht gegaard in visbouillon.
Op het laatst diverse soorten witvis toegevoegd samen met wat safraan.
Entrecote met risotto en diverse soorten paddenstoelen. Daarnaast een mousse van pastinaak met witte chocolade en gehakte amandel.
Natuurlijk het kaasplankje
Triffel van chocolade mousse, vanille mousse en chocolade slagroom.
