Een mooie avond bij restaurant Lábeille in Udenhout. Het restaurant is smaakvol ingericht en nu ook in kerstsfeer gebracht. De ontvangst was formeel net als de vriendelijke bediening. De wijnen (hier niet omschreven) paste allemaal prima bij de gerechten.
Amuse;
Knapperig filodeeg met daarin een smaakvolle runder ragout.
Knapperig gebakken, bijna dunne chips, aardappel mandje met gerookte zalm, forel en garnaaltjes.
Een frisse niet te zure zuurkool soep met blokjes ham.
Runder lende biefstuk van Henk Broeders met pepertjes saus en beetgaar gekookte groente.
Bij Dimph zat volgens mij een klein beetje room bij de pepertjes saus. Omdat ik aangegeven had geen room te gebruiken was dit bij mij achterwege gelaten. Prima.
Taartje van krokant met caramel korrels en zachte parfait.
Voor mij een kaasplankje met smaakvolle kazen en een broodmandje.
Een restaurant om zeker nog een keer naar terug te gaan.
L'abeille - Kreitenmolenstraat 59 - 5071 BB - Udenhout
