Kook in blokjes gesneden aardappel beetgaar.
Snij van de asperges de kopjes in verschillende lengte, de rest van de asperge in kleine plakjes. kook dit gaar met wat zout.
Meng de asperge partjes met, aardappel, mayonaise, creme fraish, stukjes kreeft en kruiden. (peper en zout naar smaak)
Snij snoeptomaatjes doormidden en kruid met wat peper.
Gaar de kreeft en dresseer alles op een bord.
