Cheviche zeevruchten, met avocadocreme en
harissamayonaise,
Zacht gegaarde coquilles op een taartje van Noordzeekrab, geroosterde Langoustines en hollandaisesaus.
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met Zeeuwse mosselen kerrieschuim, druiven zeekraal en kurkuma-aioli.
Gegrilde Ossenhaas met pompoencreme, pompoenrondjes, witlof, Paddenstoelen en Madeirasaus.
Hier voor de liefhebber naast de wijn ook Madeira geschonken
