Pasta met witte en groene asperges, Hollandse garnaaltjes, gerookte zalm en mosselen.
Kook de asperges beetgaar. Doe wat olie in een wok en voeg knoflook en de asperges toe.
Wok de asperges en voeg daar wat crème fraîche aan toe. Daarna de zalm, mosselen en garnaaltjes en warm even door.
Kruid met wat vers gesneden kruiden, wat zout en peper.
Een mooie wijn uit de Bourgogne bij gedronken.
Saint-Aubin Cote D'or.
