Kook de peultjes en asperges naar gewenste gaarheid. Kook de kwarteleitjes 4 minuten.Beleg een bord met gerookte zalm, de asperges met peultjes, kwarteleitjes en tomaatjes.
Maak af met wat extra gerookte zalm.
Eventueel besprenkelen met wat mooie Aceto Balsamico azijn.
Die wij op dit moment gebruiken heeft een zuurgraad van 6 %.
