De gerookte kip bij de Sligro gekocht.
Au bain-marie verwarmd.
Aardappelpuree;
Deze keer wat anders geprobeerd.
Aardappelen gekookt in licht gezouten water en gepureerd. Italiaanse kruiden, chilipeper, mascarpone en een scheutje sushiazijn toegevoegd.
De sushi azijn geeft een licht zuur/zoet smaakje.
