Asperges met Zeebaars

 

Kook de aardappel in zijn geheel gaar, snij doormidden en wentel in roomboter. Voeg gesnipperde peterselie toe en roer om.

Ontgraat de zeebaars en gaar in de oven.

Wij hebben hier kant en klare pesto gebruikt. Natuurlijk kun je die ook zelf maken.

Mooie Italiaans wijn bij gedronken. Weten niet meer of die uit Italie meegebracht hebben.