Asperges
Lamsnootjes
Rauwe ham
Tomaat
Knoflook
Tijm
Rozemarijn
Olijfolie
Aardappel kroketjes
Pel en snipper de rozemarijn, de tijm en knoflook meng met de olijfolie. Leg de lamsnootjes in een schaal en verdeel de marinade erover. Laat minstens 2 uur staan. Haal vlees uit de marinade en omwikkel met de rauwe ham. snij de tomaat in schijfjes en smeer in met de overgebleven marinade, rooster deze in een oven tot ze zacht zijn. Gril de lamsnootjes omwikkeld met de ham. Bak de aardappelkroketjes in de oven.
Deze wijn hebben we meegebracht uit Italie.
