Melk
Bloem
Ham
Pesto
Boter
Maak de "witte saus" door boter te smelten en daar de bloem bij te doen, laat even goed doorkoken zodat de bloem smaak verdwijnt. voeg betje bij beetje de koude melk toe en roer stevig tot er een mooie roux ontstaat. mix hier de pesto onderdoor.
Neem een ovenschaal en doe hier de roux in, leg daar de ham bovenop, dan de lasagnevellen en dan daarop de beetgaar gekookte asperges, hierop wat pestosaus. Herhaal dit alles nog een keer, zorg dat je als laatste de saus erover giet. Rasp nog wat kaas naar keuze over het gerecht en zet 40 minuten in de oven op 180 graden.
Heerlijk met deze wijn.
