Asperge
Tuinkers
Parmaham
Griekse Yoghurt
Eieren
Kook de asperges. droog de ham in de oven. Kook en de eieren(hard) en plet tot mimosa met een vork. Spoel de tuinkers en mix met de yoghurt, smaak af met peper en zout. Leg de asperges op een bord, verdeel er de tuinkerssaus over. Werk af met ei en de gedroogde ham.
